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就是这个味!蒸汽发生器熬制火锅底料高效又卫生

来源: | 发布日期:2023-07-10

火锅是公认的大众美食,不仅征服了中国的吃货,还征服了很多外国友人。火锅有这么大的魅力,因为它海纳北川,包容万物的特性。

火锅起源于川渝地区,因热辣辣的感受带给味蕾刺激又舒适享受。一顿好吃的火锅离不开好的火锅底料,火锅底料味道越好,火锅给人的感受越好。现在市面上很多种火锅底料品种,牛油火锅、番茄、酸菜、菌菇等等。

火锅底料制作过程中,其中食材的配比是关键,不同食材选择皆有不同。将多种食材放进化料机混合搅拌,熬制,熬制结束后进行分拣包装。

全自动电加热

近年来,诸多火锅店爆出食品安全卫生相关问题,引起了大家的注意,火锅食品的安全卫生问题成为大众关注的焦点,因此,火锅底料的生产对卫生安全问题要求也更加严格,底料熬制过程中好的热源也成为各位生产厂商的思考问题。这时候,蒸汽发生器的出现就能解决各位老板的难题了。

诺贝思全不锈钢电加热蒸汽发生器产生的蒸汽是食品级洁净蒸汽,配套水处理设备使用,蒸汽洁净度高达99%,非常适用于各类食品加工生产,保障食品生产过程中热源无污染。同时,诺贝思电加热蒸汽发生器无明火,无需专人看管,水容积小于30L,无需报装,一键式操作,轻松控制温度与压力,让您的使用过程更加方便、快捷。并且,诺贝思电加热蒸汽发生器无烟气排放,不会造成环境污染,让您的生产过程更加无忧。

河南龙×食品科技股份有限公司主要生产各类调料制品,该公司于2019年在我司定制了一台216kw的全不锈钢材质电加热蒸汽发生器用于火锅底料的熬制。该公司用我们的设备配备四个乳化罐使用,一个乳化罐的容量是2吨,两个装火锅底料配料的,另外两个是装油的。每次装1.1吨的料,给两个装底料的升温到85度或者给装油的升温100度,大概需要2个小时。恒温两个小时。每天大概使用五六个小时。

“售后服务万里行”之河南行的团队来到该公司对设备进行了系统的检查,目前设备使用良好,能够正常运行,售后团队对设备管理人员进行了操作培训,公司负责人员对售后人员的专业态度表示了认可,表示后续有需要愿意继续合作。

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