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蒸汽发生器在食品加工中的应用

来源: | 发布日期:2023-10-20

在当今快节奏的生活中,人们对美食的追求越来越高。而食品加工蒸汽发生器,正是这个追求中的一股新力量。它不仅可以将普通的食材变成美味佳肴,更是将味觉与科技完美融合。

在食品生产加工领域,蒸汽发生器的高温蒸汽得以广泛应用于各种机械设备,如清洗、破碎、成型、搅拌、烹饪与包装等环节。高温高压蒸汽的能量为食品加工过程中的每一道工序提供了动力,同时,其杀菌消毒的功效为食品安全构筑了坚实的屏障。


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通过蒸汽发生器产生的高温蒸汽,食品加工过程中的各个步骤得以顺利进行。这种清洁、高效的能源不仅为机械设备提供了必要的动力,同时也确保了食品在加工过程中的卫生安全。此外,高温蒸汽的杀菌作用对于保障食品安全具有重大意义,无疑为食品生产加工行业树立了新的安全标准。

不仅如此,蒸汽发生器还具有节能环保的特点。它采用先进的能源利用技术,不仅可以高效地产生蒸汽,还可以降低能源消耗和排放。这不仅为环保事业做出了贡献,也让我们的生活更加健康、舒适。

由此可见,食品加工蒸汽发生器的出现,无疑是一场味觉与科技的完美结合

案例:山东德州市×德州市佰味家酿造有限公司是一家加工火锅底料和酱油、醋、料酒的食品加工公司,该公司购入了两台诺贝思燃气蒸汽发生器,一台AH216kw,一台AH360kw。其中360kw的设备主要用于产品罐装前蒸煮消毒杀菌,而216kw的设备是给一个装有800斤原料的夹层锅加热,烧开后熬制4个小时骨泥,另外还有一个蒸煮罐里面熬制2.7吨的火锅底料,工作时温度可以达到80-85℃,加温6个小时保压20分钟。

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